| Preparación
1. Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas
2. Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel
y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.
3. Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate
y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra,
picar la albahaca y espolvorear convenientemente sobre
la ensalada.
4. Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo.
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